Nấm lim xanh giả và độc tố nấm lim trồng – Nhận biết nấm lim rừng

Nấm lim xanh giả, nấm lim xanh kém chất lượng có thể gây nguy hại cho người dùng. Nhận biết nấm lim rừng thật qua hình dáng, màu sắc, kích thước… giúp người mua chọn được sản phẩm chất lượng, tránh tiền mất tật mang.

Nấm lim xanh giả, nấm lim xanh kém chất lượng có đặc điểm gì? Nhận biết nấm lim rừng thật, nấm lim nuôi trồng như thế nào? Mua nấm lim xanh tự nhiên chính hãng ở đâu? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những thắc mắc này.

Nấm lim xanh giả và độc tố nấm lim trồng

Nấm lim xanh rừng tự nhiên là thảo dược quý, chữa được nhiều bệnh nên mức giá của nó không rẻ. Do đó, nhiều đối tượng vì muốn trục lợi nên đã bán nấm lim xanh giả, kém chất lượng hay nấm lim xanh làm nhái, bất chấp sự an toàn của người dùng.

Các loại nấm lim xanh giả và nấm lim xanh rừng thật.

Các loại nấm lim xanh giả và nấm lim xanh rừng thật.

Nấm lim xanh giả là gì?

Hiện nay, nấm lim xanh giả trên thị trường gồm ba loại chính, đó là:

  • Nấm linh chi được trồng trong môi trường nhân tạo
  • Nấm linh chi mọc dại trong rừng, không có nhiều dược chất
  • Nấm lim xanh được nuôi trồng

Tác dụng phụ của nấm lim xanh giả với người dùng có thể là buồn nôn, nôn, đau bụng…

Nấm lim trồng có độc tố không?

Theo các chuyên gia, nấm lim xanh nhân tạo nếu được nuôi trồng đúng quy trình sẽ không có độc tố. Tuy nhiên, hàm lượng dược chất trong nấm lim trồng không cao. Do đó, nấm lim trồng không có nhiều công dụng phòng ngừa và điều trị bệnh như nấm lim xanh rừng tự nhiên.

Nhận biết nấm lim rừng thật

Nấm lim rừng thật chỉ mọc trên thân cây lim đã chết. Để thu hái nấm lim thật, những người thợ sơn tràng phải vào sâu trong các khu rừng nguyên sinh ở Quảng Nam, Trường Sơn, Nam Lào…

Nhận biết nấm lim rừng thật không khó. Tuy nhiên, nhiều người mua do chưa từng nhìn thấy nấm thật hoặc do ham rẻ nên dễ mua phải nấm giả.

Để không mua phải nấm lim xanh giả, thì người dùng cần chú ý tới những đặc điểm dưới đây.

Nhận biết nấm lim xanh giả – thật qua hình thức bên ngoài

Về hình thức bên ngoài, người mua có thể dễ dàng nhận biết nấm lim thật – giả qua bằng màu sắc, kích thước, hình dáng.

Phân biệt nấm lim thật – giả qua màu sắc

Về màu sắc, nấm lim thật có màu nâu pha vàng hoặc pha đen.

Trong khi đó, nấm lim xanh giả có màu rất nhạt và màu sắc thì khá đa dạng như đen tuyền, tím, vàng đều, đỏ…

Nhận biết nấm lim thật qua hình dáng, kích thước

Theo những người dân Tiên Phước (Quảng Nam) – thủ phủ của nấm lim xanh, nấm lim rừng có hình thức xù xì, xấu xí, kích thước không đều nhau. Mặt trên của nấm lim thật có nhiều chỗ bóng như sừng. Mặt dưới nấm thì mịn như nhung và có thể xuất hiện những lỗ nhỏ do côn trùng đục, phá… Sau khi được phơi khô, nấm lim rừng thật rất dày và cứng.

Nấm lim xanh giả do được nuôi trồng trong môi trường nhân tạo, có điều kiện chăm sóc tốt nên có hình thức bên ngoài khá đẹp. Nấm có kích thước rất đồng đều, mặt trên thì nhẵn mịn. Nấm lim giả rất mỏng, khi bóp cho cảm giác khá mềm và giòn.

Bên cạnh đó, nấm lim xanh thật có chân ngắn, sát với mũ nấm. Còn nấm linh chi có chân khá dài.

Nhận biết nấm lim xanh thật – giả qua mùi vị

Ngoài hình dáng, người dùng cũng có thể nhận biết qua mùi vị của nấm.

Nấm lim xanh rừng tự nhiên có vị đắng đặc trưng, mùi thơm gần giống thuốc Bắc. Nước sắc nấm nếu để qua đêm sẽ có mùi gần giống mùi cá khô. Bã nấm cũng không bị thiu.

Trong khi đó, nấm lim xanh giả thường sẽ không mùi, vị như trên.

Phân biệt nấm lim xanh qua giá tiền

Ngoài dựa vào hình dáng, mùi vị… người mua có thể phân biệt được nấm giả – thật qua giá tiền. Nấm lim rừng tự nhiên hiện nay khá khan hiếm, việc thu hái gặp nhiều khó khăn. Bởi vậy, nấm lim thật khá đắt, thường trên 2 triệu đồng/kg.

Nấm lim giả, nấm lim nuôi trồng thường có giá rẻ hơn. Giá 1 kg nấm chỉ khoảng vài ba trăm nghìn.

So sánh nấm lim xanh rừng thật và nấm lim xanh giả.

So sánh nấm lim xanh rừng thật và nấm lim xanh giả.

Mua nấm lim xanh tự nhiên ở đâu?

Để tránh những tác hại của nấm lim xanh giả, người dùng nên lựa chọn những cơ sở bán nấm uy tín. Tuyệt đối không mua từ những người bán rong bởi nấm lim xanh không được bày bán tự do trên thị trường.

Công ty TNHH Nông lâm sản Tiên Phước là đơn vị duy nhất được cấp phép khai thác nấm lim trong rừng nguyên sinh. Với quy trình chế biến phức tạp, nấm lim của công ty có hàm lượng dược chất cao hơn hẳn sản phẩm của nhiều cơ sở khác. Chất lượng các sản phẩm cũng đảm bảo những yêu cầu nghiêm ngặt của Bộ Y tế.

Nấm lim xanh Tiên Phước có ba loại với mức giá khác nhau. Tùy vào tuổi nấm, quy trình sơ chế mà giá nấm lim có sự chênh lệch giữa từng loại.

Cụ thể:

  • Nấm lim xanh loại nguyên cây có giá 1.100.000VNĐ/hộp 500g.
  • Nấm lim xanh tốt, thái lát, có giá 1.650.000VNĐ/ hộp 500g.
  • Nấm lim xanh loại Thanh Thiết Bảo Sinh được bán với giá 2.000.000VNĐ/hộp 500g.

Để biết thêm thông tin, độc giả có thể gọi điện về tổng đài để được tư vấn miễn phí.

Xem thêm: Hoang mang trước thị trường nấm lim xanh thật – giả hỗn loạn – Tinmoi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...