Những thực phẩm giữ ấm cho cơ thể vào mùa đông

Các chuyên gia sức khỏe đã nghiên cứu và đưa ra lời khuyên, để phòng ngừa các bệnh thường gặp vào mùa đông và giữ ấm cho cơ thể nên ăn nhiều những thực phẩm sau.

Nấm lim xanh

Từ ngàn xưa, nấm lim xanh đã được các danh y sử dụng như một vị thuốc và được người xưa coi là thượng phẩm chuyên dùng cho vua chúa để tăng tuổi thọ và kiện thể.

Nấm lim xanh rất tốt cho sức khỏe

Ngày nay, với sự tiến bộ của y học hiện đại, các nhà khoa học đã nghiên cứu và phát hiện ra thành phần hoạt chất trong nấm lim xanh có công dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Giúp cơ thể tự sản sinh ra các kháng thể chống lại virus gây bệnh vào mùa đông và phòng ngừa bệnh ung thư.

Để đạt hiệu quả, các chuyên gia sức khỏe khuyên dùng nước sắc nấm lim xanh hàng ngày để giữ ấm cho cơ thể, phòng chống cảm lạnh, cảm cúm và tăng cường sức khỏe.

Đậu đen

Trong Đông y đậu đen có tính bình, vị ngọt, tác dụng nhuận tràng, bổ huyết. Vì vậy, ăn nhiều đậu đen có thể phòng tránh được bệnh tật vào mùa đông. Cho đậu đen vào nồi áp suất và nấu trong khoảng 40 phút cho thật mềm, sau đó cho đường vào nấu thành chè là cách dùng hiệu quả nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cho thêm bột sắn dây vào khuấy cho đặc sệt thành chè ăn nóng vào mùa đông.

Rau cải

Các loại rau họ cải màu xanh thẫm chứa nhiều vitamin, canxi, chất xơ và khoáng chất cần thiết cho cơ thể bởi vì chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bổ phổi, tăng cường chức năng gan. Có rất nhiều cách chế biến rau cải như xào, luộc, nấu canh làm thức ăn hàng ngày cho gia đình.

Khoai lang

Là thực phẩm bổ dưỡng, giàu chất xơ, ít béo, ít calo, nhiều vitamin và chất oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa các loại virus, vi khuẩn gây bệnh vào mùa đông. Bên cạnh đó, khoai lang còn có tác dụng trong việc chữa táo bón và tốt cho hệ tiêu hóa. Là món bổ dưỡng, rẻ nên có thể dùng ăn hàng ngày.

Thịt đỏ

Thịt đỏ là chất giàu đạm, nhiều sắt, vitamin, khoáng chất tăng khả năng miễn dịch và giữ ấm cho cơ thể, bổ khí huyết và ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Bên cạnh đó, những loại rau củ có màu đỏ cũng có tác dụng tương tự nên những người bị bệnh tim mạch hoặc béo phì nếu hạn chế ăn thịt đỏ thì có thể thay thế bằng các loại rau củ như cà chua, cà rốt, cam…

Nước trà gừng đường phèn

Trong Đông y gừng có tính nóng, là thực phẩm giữ ấm rất tốt cho cơ thể vào mùa đông. Bên cạnh đó, thành phần hoạt chất trong gừng còn có tác dụng kích thích đối với tim và huyết quản, tăng tốc độ tuần hoàn máu. Để sử dụng, bạn nên đập dập một miếng gừng, cho vào cốc nước nóng khuấy đều cùng đường phèn. Tùy vào khẩu vị của từng người mà tăng hay giảm lượng gừng cũng như đường phèn cho phù hợp.

Tỏi

Từ lâu tỏi đã được mệnh danh là thuốc kháng sinh tự nhiên giúp phòng và chữa cảm cúm, cảm lạnh và phòng tránh bệnh ung thư. Nếu không thể ăn sống thì trong bữa ăn hàng ngày bạn nên thêm tỏi vào thức ăn, vừa giúp cho món ăn thêm đậm đà hơn vừa bổ dưỡng cho cơ thể.