Nấm Ngọc cẩu là gì với cách dùng và tác dụng của nấm Ngọc cẩu tốt nhất

Nấm Ngọc cẩu là gì mọc ở đâu? Tác dụng của nấm ngọc cẩu. Cách dùng nấm ngọc cẩu, cách sơ chế biến rượu nấm ngọc cẩu. Cách sử dụng nấm ngọc cẩu như thế nào? Nấm ngọc cẩu có tốt không và tác hại của nấm ngọc cẩu? Giá nấm ngọc cẩu bao nhiêu tiền 1kg mua ở đâu tốt nhất? Cách nhận biết các loại nấm ngọc cẩu thật giả để đảm bảo an toàn. Hình ảnh cây nấm ngọc cẩu rừng tự nhiên tươi khô ra sao?

Nấm ngọc cẩu là gì mọc ở đâu?

Nấm ngọc cẩu là gì? Vài năm gần đây, nhiều người truyền tai nhau về tác dụng “kỳ diệu” của nấm ngọc cẩu mang lại. Từ đó, nhu cầu sử dụng loại nấm này ngày một tăng. Tuy nhiên không hẳn ai cũng am hiểu về cây nấm ngọc cẩu. Dưới đây là một số thông tin cơ bản về loại cây nấm ngọc cẩu:

• Nấm ngọc cẩu tên tiếng Anh là Cynomorium songaricum Rupr.
• Tên gọi khác: dó đất, toả dương, pín cẩu, hoa đất, ký sinh hoàn,…
• Là loại nấm thuộc họ Dó đất, có hoa.
• Nấm ngọc cẩu sống khá lâu năm ở trong bóng tối.
• Sống ký sinh trên rễ cây gỗ lớn tán rộng trong rừng.
• Phát hiện nhiều ở Trung Quốc, Nội Mông, Tây Tạng.
• Nấm ngọc cẩu thường mọc ở Hoà Bình, Sơn La, Sapa, Lào Cai,…
• Thời điểm thu hoạch: từ tháng 8 đến tháng 12.
• Gồm 2 dạng: nấm đực và nấm cái.
• Nấm ngọc cẩu có mùi hôi đặc trưng.

Cây nấm toả dương là loại thuốc rất quý hiếm, khá khó để bắt gặp hình ảnh nấm ngọc cẩu. Nấm chỉ mọc ở vùng núi cao trên 1.300m có khí hậu lạnh, ẩm ướt. Người dân vùng núi thường săn tìm nấm ngọc cẩu rừng tự nhiên để sử dụng. Hiện nay, loại nấm này ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người quan tâm.

Hình ảnh nấm ngọc cẩu

Hình ảnh nấm ngọc cẩu có đặc điểm như thế nào? Trên thực tế, mọi người sẽ không khó để nhận ra cây nấm ngọc cẩu. Lý do bởi loại nấm này mang hình dáng rất đặc trưng. Cụ thể các đặc điểm nhận dạng như sau:

• Nấm ngọc cẩu thường mọc theo cụm, không mọc đơn lẻ.
• Trong cùng 1 cụm có cả nấm đực và nấm cái.
• Phía trên nấm giống hình chóp, thu nhỏ ở phía ngọn.
• Phần thân nấm có đường kính khoảng 2-3cm.
• Chiều dài của cả cây nấm từ 10-40cm.
• Nấm khô có màu đen hoặc sẫm, bề mặt xù xì và hơi mềm.
• Màu sắc bên ngoài của nấm ngọc cẩu tươi: tím, đỏ nâu sẫm.
• Ruột nấm ngọc cẩu có thể là màu vàng hoặc màu đỏ.
• Bề mặt của nấm tương đối nhẵn.
• Có các cán hoa li ti bao chùm phần bắp, chứa hoa dày đặc.

Hình dáng nấm toả dương trông giống bộ phận sinh dục của con có đực. Ngoài ra, loại cây này không thuộc họ nấm; nhưng lại mọc chồi lên mặt đất và phần ngọn trông giống cây nấm. Cũng vì vậy mà loại nấm này có tên là “nấm ngọc cẩu”. Thông thường, những cây có kích thước lớn bằng ngón tay lớn sẽ được đào về. Còn một số nhánh nhỏ giữ lại để chúng tiếp tục phát triển.

Tác dụng của nấm ngọc cẩu

Tác dụng của nấm ngọc cẩu có hữu ích cho con người hay không? Từ lâu, người dân tộc Dao đã sử dụng loại nấm này như một vị thuốc quý. Từ đó, có nhiều nghiên cứu khoa học và thực nghiệm lâm sàng về lợi ích của nấm ngọc cẩu. Theo kết quả nhận được, ngọc cẩu là loại thuốc bồi bổ cơ thể, chữa trị bệnh hiệu quả. Vậy nấm ngọc cẩu có tác dụng gì? Cây nấm ngọc cẩu trị được bệnh gì? Dưới đây là câu trả lời:

• Công dụng của nấm ngọc cẩu giúp tăng cường sinh lý nam, nữ.
• Nấm ngọc cẩu trị bệnh liệt dương, xuất tinh sớm.
• Tác dụng chữa yếu sinh lý, ngăn chặn di mộng tinh.
• Chữa hậu sản rất tốt, hỗ trợ phục hồi sức khoẻ sau sinh.
• Nấm ngọc cẩu giúp bổ máu và chữa nhức mỏi chân tay.
• Công dụng nhuận tràng, hỗ trợ hoạt động đường tiêu hoá.
• Bồi bổ, tăng cường sức khoẻ hiệu quả nhờ nấm ngọc cẩu.
• Trị bệnh táo bón, chữa đau lưng mỏi gối rất hữu hiệu.
• Kích thích người dùng ăn ngon miệng, chống suy nhược thần kinh.
• Tác dụng chống lão hoá, giảm kích thước khối u lành tính hiệu quả.

Tác dụng của nấm ngọc cẩu (toả dương) vô cùng hữu ích cho người sử dụng. Lý do bởi giá trị thành phần dinh dưỡng của nấm ngọc cẩu rất cần thiết cho cơ thể.

Giá trị thành phần dinh dưỡng của nấm ngọc cẩu

Giá trị thành phần dinh dưỡng của nấm ngọc cẩu ra sao? Theo Đông y, nấm toả hương có vị ngọt và tính ẩm, tốt cho người hao tổn nguyên khí. Theo Tây y nghiên cứu, các dược chất quý trong nấm đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Cụ thể:

Các thành phần dược chất có trong cây nấm ngọc cẩu:

• Testosterone.
• Protodioscin.
• Trigonelline.
• Gentianine.
• Diogenin.
• Carpaine.
• Choline.
• Vitexin
• Orienti
• 13 loại Aid Amin thiết yếu.

Công dụng của các thành phần dinh dưỡng trên đã được các nhà khoa học Trung Quốc chỉ ra:

• Cải thiện nội tiết tố Testosterone, L Arginin của nam giới.
• Tăng cường nội tiết tố Estrogenen, Hormone của nữ giới.
• Điều hoà hệ miễn dịch.
• Tăng sức chịu đựng trong điều kiện thiếu Oxy.
• Cải thiện chức năng của trục tuyến nội tiết: tuyến yên, tuyến thượng thận.
• Tác dụng tiêu diệt các gốc tự do và ngăn ngừa lão hoá.
• Có khả năng kháng viêm và chống loét hiệu quả.
• Ức chế ngưng tụ tiểu cầu, tăng tổng hợp DNA và RNA.

Giá trị thành phần dược chất của nấm toả dương vô cùng tốt. Điều này cũng được công nhận bởi bác sĩ Hoàng Đôn Hoà (Viện Y dược). Không những thế, nấm ngọc cẩu còn mang tác dụng chữa trị nám da, tàn nhang, làm trắng da,… Do vậy, mọi người nên sử dụng loại thảo dược này thường xuyên để bồi bổ cơ thể hiệu quả.

Cách dùng nấm ngọc cẩu

Cách dùng nấm ngọc cẩu tốt cho sức khoẻ ra sao đang được nhiều người quan tâm. Trên thực tế, loại nấm này có nhiều cách sử dụng khác nhau. Tuỳ vào từng mục đích cụ thể mà áp dụng các cách chế biến nấm ngọc cẩu khác nhau. Người dùng có thể sắc nước, ngâm cùng với rượu hoặc kết hợp cùng một vài thảo dược khác. Vậy cách nấu nấm ngọc cẩu như thế nào vừa thuận tiện vừa bổ dưỡng? Mọi người có thể thực hiện theo cách làm nấm ngọc cẩu dưới đây:

• Sử dụng nấm ngọc cẩu khô khoảng 20g/ngày.
• Nếu là nấm tươi thì dùng khoảng 60g/ngày.
• Đem nguyên liệu đun cùng 1,5 lít nước cho cạn còn 800ml.
• Có thể bổ sung đường hoặc mật ong để đỡ chát và khó uống.
• Cách uống: chia thành 3 lần uống hết trong ngày.
• Sử dụng nước sắc nấm ngọc cẩu sau bữa ăn 20 phút.
• Dùng nước nấu hàng ngày.
• Có thể đun lại lượt thứ 2, tránh lãng phí dược chất trong nấm.

Lưu ý:

• Có thể hãm nước sôi đối với loại nấm ngọc cẩu khô.
• Nếu là loại tươi, cần biết cách sơ chế nấm ngọc cẩu để dùng.

Cách sử dụng nấm ngọc cẩu cần chú ý giảm độ chát và nồng. Ngoài phương pháp trên, mọi người có thể sử dụng nấm ngọc cẩu để nấu ăn. Các món ăn từ nấm ngọc cẩu giúp mang nhiều công dụng cho sức khoẻ.

Cách sơ chế nấm ngọc cẩu

Cách sơ chế nấm ngọc cẩu nên thực hiện như thế nào? Nấm toả dương sau khi thu hái từ rừng về cần được làm sạch. Mọi người không nên sử dụng luôn bởi thực vật này mọc trong tự nhiên còn sót nhiều tạp chất. Nếu vô tình tiếp nạp nhiều vào cơ thể sẽ gây ảnh hưởng xấu cho sức khoẻ. Do vậy, người dùng cần tuân thủ theo các kỹ năng sơ chế cây nấm ngọc cẩu tươi như sau:

• Sử dụng bàn chải cứng, chà sạch hết lớp đất cát và bụi bẩn.
• Chú ý cọ rửa kỹ phần củ nấm ngọc cẩu.
• Thái nấm thành miếng có kích thước vừa phải.
• Đem nấm ngọc cẩu phơi khô ở chỗ có bóng râm.
• Tránh để nấm phơi dưới ánh nắng mặt trời (giảm dược tính).
• Thời gian phơi nấm toả dương: khoảng 3-4 ngày.
• Nấm chuyển sang màu đen sậm cánh gián là đạt yêu cầu.
• Trung bình 7-9kg nấm tươi sẽ thu được 1kg nấm ngọc cẩu khô.
• Cất nấm khô trong lọ kín để sử dụng dần, tránh ẩm mốc.
• Bảo quản nấm ở trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được lâu.

Phương pháp làm sạch nấm ngọc cẩu nên làm đúng và đủ theo các bước trên. Việc sơ chế nấm đúng cách sẽ giúp quá trình sử dụng hiệu quả hơn. Từ đó, phát huy hết tác dụng của nấm đem lại cho sức khoẻ.

Nấm ngọc cẩu quá trình chọn, sơ chế phơi nấm đúng cách

Các món ăn từ nấm ngọc cẩu

Các món ăn từ nấm ngọc cẩu là gì? Ngoài dùng để sắc nước, ngâm rượu, nấm toả dương có thể chế biến thành các món ăn. Những món ăn này khá dễ sử dụng, lại có tác dụng như một bài thuốc hữu hiệu. Tuỳ từng mục đích điều trị bệnh hoặc bồi bổ mà thực hiện các cách làm như sau:

Món ăn bài thuốc để trị yếu sinh lý hoặc rối loạn cương dương, giảm trí nhớ:

• Nguyên liệu:
  • Nấm ngọc cẩu khô 5g, nhục thung dung 5g.
  • Thịt dê 50g, bột mì 200g.
• Cách nấu:
  • Nấu nấm và nhục thung dung với nước.
  • Chắt lấy nước, nhào với bột mì cho đặc mịn.
  • Dùng chai để cán mỏng, xắt thành sợi dài như sợi mì.
  • Nấu mì ăn cùng thịt dê, mỗi ngày 1 lần.

Món ăn từ nấm ngọc cẩu trị đau lưng mỏi gối, xuất tinh sớm:

• Nguyên liệu:
  • Thịt dê 100g, nấm ngọc cẩu 15g.
  • Gạo lứt 1 chén, gừng tươi xắt sợi, hành lá.
• Cách làm:
  • Sắc nấm trong 700ml, đun trong 20 phút.
  • Đem nước đi hầm với thịt dê và gạo lứt đến khi chín nhừ.
  • Thêm gừng, hành lá cùng gia vị vừa miệng để ăn.

Những món ăn từ nấm toả dương đa dạng và không khó thực hiện. Mọi người nên duy trì ăn đều đặn hàng ngày để có sức khoẻ dẻo dai, cường tráng.

Rượu nấm ngọc cẩu

Rượu nấm ngọc cẩu là cách dùng phổ biến nhất của loại thảo dược này. Nếu áp dụng đúng cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu, công dụng của nấm được phát huy hiệu quả. Đặc biệt, nấm ngọc cẩu ngâm rượu cực hữu hiệu cho nam giới bị yếu sinh lý. Có thể thực hiện ngâm rượu nấm toả dương theo từng cách như sau:

Ngâm rượu nấm ngọc cẩu tươi:

• Nguyên liệu:
  • 1kg nấm ngọc cẩu tươi đã được làm sạch.
  • Mật ong loại nguyên chất: 200g.
  • 5 lít rượu trắng khoảng 40-45 độ, bình thuỷ tinh lớn.
• Cách ngâm:
  • Xếp cây nấm vào bình, cho thêm mật ong.
  • Đổ rượu ngập cây nấm, đậy kín.
  • Thành phẩm sẽ có màu đen sậm, mùi thơm nhẹ.
  • Nấm toả dương tươi ngâm rượu có thể sử dụng được 3 tháng.

Phương pháp ngâm rượu nấm ngọc cẩu khô:

• Nguyên liệu:
  • 1kg nấm ngọc cẩu khô, 10 lít rượu trắng 45 độ.
  • 10-20g đường phèn để tạo độ ngọt hoặc 200g mật ong.
  • 3-5 cánh hoa hồi, quế.
• Các bước thực hiện:
  • Đem nguyên liệu bỏ vào bình rồi đậy kín nắp.
  • Nên ngâm từ 2-3 tháng để dược chất được tiết ra hết.
  • Mỗi ngày dùng 1-2 chén rượu nhỏ.

Rượu nấm toả dương tươi khó giữ lại tất cả chất hữu cơ, Vitamin. Lý do bởi nước, các chất trong nấm dễ bị bay hơi. Tuy nhiên, ngâm bằng nấm ngọc cẩu khô lại giàu dược chất hơn.

Nấm ngọc cẩu có tốt không?

Nấm ngọc cẩu có tốt không? Nấm ngọc cẩu có độc không? Đây là những thắc mắc của rất nhiều người. Mặc dù vị thuốc này rất có lợi trong bồi bổ, tăng cường sinh lý phái mạnh; tuy nhiên trong một số trường hợp cụ thể lại ảnh hưởng không tốt cho sức khoẻ. Trên thực tế, nấm toả dương mọc tự nhiên có độc tính rất mạnh. Nếu dùng sai cách có thể phải chịu những tác dụng khó lường. Ngoài ra, sử dụng nấm ngọc cẩu quá liều, dùng nấm giả sẽ gây tác dụng phụ cho cơ thể. Một số tác hại của nấm ngọc cẩu gây ra đối với sức khoẻ như sau:

• Rượu nấm ngọc cẩu gây chóng mặt, nôn mửa, tụt huyết áp,…
• Chất độc đi vào gan, thận gây suy yếu chức năng cơ quan.
• Tổn hại đến sinh lực nếu lạm dụng nấm trong chuyện chăn gối.
• Dùng nấm giả dễ bị ngộ độc.
• Trường hợp nặng có thể dẫn đến tử vong.

Nấm toả dương có tốt cho sức khoẻ, điều này đã được cả Đông và Tây y chứng minh. Nếu không sơ chế cẩn thận, hoặc dùng nấm giả từ nấm căn ma, sơn huyết,… dễ gặp tác hại. Do đó, mọi người nên cẩn trọng với những loại có hình dáng tương tự nấm ngọc cẩu. Tốt nhất nên mua nấm có nguồn gốc rõ ràng để bảo đảm công dụng trong khi dùng.

Giá nấm ngọc cẩu bao nhiêu tiền 1kg?

Giá nấm ngọc cẩu bao nhiêu tiền 1kg? Nấm toả dương được cánh mày râu đặc biệt ưa chuộng. Bởi vậy, nhu cầu sử dụng loại nấm này ngày càng tăng, nhất là vài năm trở lại đây. Tuy nhiên trên thị trường có nhiều mức giá bán khác nhau tuỳ địa điểm, các loại nấm ngọc cẩu. Dưới đây là một số thông tin giá cả nấm ngọc cẩu:

• Giá của nấm ngọc cẩu tươi thường dao động 100.000-350.000 đồng/1kg.
• Giá mua nấm toả dương khô khoảng 800.000-2.000.000 đồng/1kg.
• Loại nấm ruột tím thường có giá cao hơn ruột vàng từ 100.000-300.000 đồng/1kg.
• Rượu nấm ngọc cẩu có mức giá bán là 600.000-900.000 đồng/5 lít.

Giá nấm ngọc cẩu khô trên thị trường tại một số địa phương:

• Ở Hà Nội, nấm ngọc cẩu giá 800.000-1.500.000 đồng/1kg, có khi 4.000.000 đồng/1kg.
• Tại TPHCM, giá nấm ngọc cẩu 600.000-1.500.000 đồng/1kg.
• Rượu nấm ngọc cẩu ở TPHCM giá 1.800.000 đồng/10 lít.
• Tại các tỉnh phía Bắc, nấm khô chỉ có giá 400.000-600.000 đồng/1kg.

Giá nấm toả dương bao nhiêu tiền 1 cân đã được giải đáp ở trên. Tuy nhiên, nhiều thương lái thường làm giả loại nấm này để trục lợi. Do đó khách hàng cần nắm được cách phân biệt nấm ngọc cẩu thật giả. Đồng thời, tìm hiểu xem địa chỉ mua nấm ngọc cẩu ở đâu là tốt nhất. Có như vậy mới đảm bảo được chất lượng của nấm toả dương là chính hãng, tốt cho sức khoẻ.

Các loại nấm ngọc cẩu

Các loại nấm ngọc cẩu gồm những dạng nào? Chủng loại nấm ngọc cẩu khá nhiều, từ hình dáng đến đặc điểm, màu sắc khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất có những loại như sau:

Phân loại theo hình dáng bên ngoài:

• Nấm ngọc cẩu đực:
  • Trông giống hình hoa chuối.
  • Kích thước dài, thân nhẵn, chóp nấm sần sùi.
  • Hương thơm toả ra nhiều, hay dùng để ngâm rượu.
• Nấm ngọc cẩu cái:
  • Thân nhỏ, bông to hơn nấm đực và dài giống bắp ngô non.
  • Cây nở như bông hoa, phần đầu trắng pha vàng, cuống màu hồng/đỏ.
  • Hương thơm ít hơn nấm đực.
  • Củ non và chứa nhiều nước, ít chất xơ.

Phân loại theo màu sắc gồm có:

• Nấm ngọc cẩu ruột vàng:
  • Phần ruột màu vàng rất thơm, cuống nấm màu vàng đậm.
  • Phần biểu bì giữa lớp vỏ và ruột mỏng.
  • Không bị ứa nước khi thái ra, có đường gân giống gân lá.
  • Được ưa chuộng sử dụng nhất.
• Nấm ngọc cẩu ruột đỏ hoặc tím:
  • Kích thước chiều dài thân và đường kính nhỏ hơn loại ruột vàng.
  • Nấm càng già, màu ở cuống nấm càng đậm.
  • Hay tìm thấy ở gốc cây cổ thụ, thân cây mục.

Những loại nấm toả dương cẩu trên thường được ưu tiên sử dụng nhiều. Mức giá của từng loại cũng không giống nhau. Nếu nam giới muốn tăng cường sinh lý có thể ưu tiên dùng loại nấm đực hoặc nấm ruột đỏ/tím.

Cách nhận biết nấm ngọc cẩu thật giả

Cách nhận biết nấm ngọc cẩu thật giả ra sao? Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại nấm ngọc cẩu không rõ nguồn gốc. Những loại này chủ yếu là nấm từ Trung Quốc. Do đó, việc phân biệt nấm ngọc cẩu thật-giả là vô cùng cần thiết.

Thông thường, nấm ngọc cẩu được chế biến theo 2 cách: sấy khô hoặc thái lát. Mọi người có thể dựa vào những điểm dưới đây để nhận biết nấm chất lượng:

Đặc điểm nấm ngọc cẩu rừng tự nhiên:

• Mùi vị thơm dịu, không có mùi hôi khó chịu.
• Nấm khô khó bị ẩm mốc.
• Bên ngoài có màu nâu sẫm.
• Nếu sấy nguyên cây thì phải có cả phần thân nấm dính liền củ.
• Hình dạng không bị vụn nát.

Đặc điểm nấm toả hương giả, kém chất lượng:

• Không có mùi thơm, thậm chí có mùi hôi.
• Màu đen hoặc nhiều màu khác lạ.
• Có thể nổi mốc trắng trên bề mặt nấm.
• Thân và củ bị tách rời.
• Kích thước lớn, bị vụn nát nhiều.

Phương pháp phân biệt nấm toả hương thật giả không quá khó khăn. Ngoài ra, người dùng cũng nên chú ý nhận biết nấm ngọc cẩu tươi trước khi mua hàng. Nên chọn loại hình dạng nhỏ, có màu vàng/đỏ tươi, tránh loại màu sặc sỡ khác. Có như vậy, trong quá trình sử dụng sẽ không gặp những tác dụng phụ không mong muốn.