Chế độ ăn uống cho người bệnh viêm gan B nên ăn gì và kiêng gì?

Chế độ ăn cho người viêm gan B thực hiện nghiêm ngặt. Chế độ ăn cho người viêm gan B cấp tính là gì? Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan B mãn tính như thế nào? Bệnh viêm gan B nên ăn gì để có hiệu quả cao? Bệnh viêm gan B không nên ăn gì? Các món ăn điều trị bệnh viêm gan B được nhiều người lựa chọn.

Chế độ ăn cho người viêm gan B

Chế độ ăn cho người viêm gan B cần thực hiện nghiêm ngặt và đúng quy định. Để giảm gánh nặng cho gan, việc cân bằng thực đơn ăn uống là điều rất cần thiết. Người bệnh viêm gan B nên áp dụng chế độ ăn theo gợi ý sau đây:

• Chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày giúp giảm áp lực cho gan.
• Ăn đúng giờ để nạp đủ năng lượng vào cơ thể (khoảng 16h).
• Thực hiện cân bằng giữa 4 nhóm dưỡng chất:
  • Chất bột đường khoảng 300-400g/ngày.
  • Chất đạm khoảng 1-1,5g/kg trên tổng thể trọng.
  • Chất béo cần nạp khoảng 15-20% trên tổng năng lượng nạp vào cơ thể.
  • Vitamin và khoáng chất: 300g rau xanh/ngày, 200g hoa quả tươi/ngày.

Chế độ dinh dưỡng cho người viêm gan B thực hiện khoa học sẽ giảm giảm áp lực cho gan. Khi đó, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thu các chất một cách hiệu quả. Đồng thời, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ; để có được chế độ ăn uống phù hợp trong quá trình điều trị.

Chế độ ăn cho người viêm gan B cấp tính và mãn tính

Chế độ ăn cho người viêm gan B cấp tính và mãn tính thực hiện như thế nào? Chế độ dinh dường của bệnh nhân viêm gan B sẽ tùy vào từng cấp độ và tình trạng bệnh. Người bệnh có thể tham khảo nguyên tắc dinh dưỡng sau đây:

• Chế độ ăn cho người viêm gan B giai đoạn cấp tính thực hiện theo nguyên tắc:
  • Chất đạm: 0,4-0,6g chất đạm/kg một ngày.
  • Chất béo: 10-15% tổng năng lượng.
  • Cung cấp đủ Vitamin và khoáng chất theo nhu cầu.
  • Số bữa ăn: chia nhỏ thành 6-8 bữa/ngày.
• Chế độ ăn cho người viêm gan B giai đoạn mãn tính dựa trên nguyên tắc:
  • Năng lượng: 35 kcal/kg một ngày.
  • Chất đạm: 1-1,5g chất đạm/kg một ngày.
  • Chất đạm: 15-20% tổng năng lượng.
  • Đủ Vitamin (đặc biệt là vitamin nhóm B, K) và muối khoáng.
  • Nước: 1,5-2 lít mỗi ngày.
  • Số bữa ăn: chia nhỏ làm 3-4 bữa một ngày.

Chế độ dinh dưỡng cho người viêm gan B giai đoạn đầu và cuối thực hiện theo nguyên tắc trên. Tùy vào cơ địa và khả năng hấp thụ của mỗi người sẽ có chế độ dinh dưỡng cụ thể. Người bệnh làm theo hướng dẫn của bác sĩ, bổ sung những thực phẩm dinh dưỡng, tốt cho cơ thể.

Bệnh viêm gan B nên ăn gì?

Bệnh viêm gan B nên ăn gì? Thực phẩm tốt cho bệnh viêm gan B đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị. Bởi chế độ dinh dưỡng cũng là yếu tố quyết định tình trạng bệnh thuyên giảm hay trầm trọng. Khi mắc viêm gan B, người bệnh nên bổ sung vào chế độ ăn uống những loại thực phẩm sau:

• Các loại thực phẩm giàu đạm như cá, thịt nạc, thịt bò, trứng, sữa,…
• Rau củ quả giàu Vitamin và khoáng chất như cà chua, cải bắp, quýt,…
• Tăng cường thực phẩm dễ tiêu hóa như khoai lang, bơ, chuối, sữa chua,…
• Bổ sụng các loại đỗ đen, đỗ xanh, đỗ tương,… giúp giải độc gan.

Bệnh virus viêm gan B nên ăn các loại thực phẩm tốt cho gan. Người bệnh nên chọn thức ăn dinh dưỡng có khả năng làm mát gan, thải độc hiệu quả. Bên cạnh ăn uống khoa học, người bệnh nên kết hợp chế độ luyện tập như đạp xe, đi bộ. Điều này sẽ giúp cho gan chuyển hóa các chất dinh dưỡng hiệu quả.

Viêm gan B mãn tính nên ăn gì?

Viêm gan B mãn tính nên ăn gì? Bệnh viêm gan B ở giai đoạn mãn tính cần chú ý đến thực đơn ăn uống hàng ngày. Bởi việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể sẽ giúp bệnh thuyên giảm đáng kể. Chế độ ăn uống cho người bệnh viêm gan B mãn tính có thể tăng cường những thực phẩm sau:

• Bổ sung nhóm thực phẩm giàu Protein:
  • Thịt lợn nạc.
  • Thịt bò.
  • Thịt gà, ức gà.
  • Trứng.
  • Hải sản.
• Tăng cường các loại đỗ như đỗ đen, đỗ xanh, đỗ trắng,…
• Thêm Vitamin và khoáng chất có trong rau xanh, hoa quả.
• Nên uống/ngày 1 ly sữa bò rất tốt cho người viêm gan mãn tính.
• Bổ sung đường bằng gạo, mật ong, trái cây ngọt.
• Hạn chế các thực phẩm ngọt như bánh kẹo, mứt,…

Bệnh viêm gan virus B nên ăn các loại thực phẩm trên. Việc áp dụng các loại thực phẩm tốt cho người bệnh viêm gan B giúp tăng đề kháng. Việc cân bằng dinh dưỡng trong chế độ ăn uống là điều cần thiết với bệnh nhân viêm gan. Bên cạnh đó, người bệnh viêm gan siêu vi B kiêng ăn những thực phẩm giàu Cholesterol; để bệnh tình không tiến triển xấu và trở nên trầm trọng.

Viêm gan nên uống gì?

Viêm gan nên uống gì? Bên cạnh việc điều trị bệnh viêm gan nhờ phương pháp Tây y; người bệnh nên kết hợp với các loại nước uống làm mát gan hiệu quả. Một số thức uống giúp phục hồi chức năng gan hiệu quả mà người viêm gan nên dùng như sau:

• Nước đậu xanh giúp giải độc, làm mát gan hiệu quả.
• Uống nước bí đao rất tốt cho người bị viêm gan.
• Nước gạo lứt hỗ trợ giải độc gan, điều hòa khí áp.
• Dùng nước rau má hỗ trợ làm mát gan, chống bệnh tim mạch.
• Người bệnh viêm gan nên uống nước đậu đen.
• Trà xanh giúp thải độc gan, chống viêm gan tốt.
• Nên uống nước lọc nhằm loại bỏ độc tố trong gan.
• Uống trà Atiso tốt cho người viêm gan B mãn tính.
• Sử dụng nước pha mật ong giúp tăng cường chức năng gan.
• Trà bồ công anh công dụng trị viêm gan mang hiệu quả cao.
• Các loại nước ép hoa quả rất tốt cho gan.

Bệnh viêm gan nên uống những loại nước tác dụng làm mát gan, giải độc gan. Tuy nhiên, bệnh nhân viêm gan nên uống với liều lượng vừa đủ, không uống quá nhiều. Người bệnh nên tuân thủ theo liệu trình trị viêm gan của bác sĩ để có kết quả tốt.

Người bị viêm gan B nên uống sữa gì?

Người bị viêm gan B nên uống sữa gì? Nhiều người vẫn lo lắng về việc bị bệnh viêm gan B có uống sữa được không. Bởi trong sữa chứa lượng chất béo nhất định. Tuy nhiên, đối với bệnh viêm gan B, sữa là thực phẩm giúp phục hồi sức khỏe hiệu quả. Người bệnh có thể sử dụng các loại sữa như sau:

• Sữa đã tiệt trùng.
• Sữa ít đường.
• Các sản phẩm sữa đã tách kem.
• Sữa chua lên men.
• Sản phẩm sữa được làm từ các loại đậu.
• Sữa được làm từ yến mạch.

Ngoài ra, người mắc bệnh viêm gan B cần lưu ý những điều cơ bản sau khi sử dụng sữa:

• Khi viêm gan tiến triển thành xơ gan không uống sữa.
• Không cho thêm đường vào sữa sẽ làm tăng triệu chứng buồn nôn,…
• Tránh uống sữa khi đói bụng.
• Người cao tuổi mắc viêm gan B nên dùng sữa chua.

Bệnh nhân bị viêm gan B nên uống các sản phẩm sữa đã nêu trên. Người bệnh chỉ cần đảm bảo lượng chất béo trong sữa khoảng 15-20%. Bởi vậy, việc uống sữa với liều lượng phù hợp, không uống quá nhiều là rất cần thiết. Các chuyên gia cũng khuyến cáo người mắc viêm gan siêu vi B nên ăn sữa chua. Điều này sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Bệnh viêm gan B nên kiêng ăn những gì?

Bệnh viêm gan B nên kiêng ăn những gì? Chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp hỗ trợ việc điều trị bệnh trở nên dễ dàng hơn. Bên cạnh việc bổ sung nhiều loại thực phẩm tốt cho gan; người bệnh cũng cần phải lưu ý tránh những thực phẩm gây tổn thương đến gan. Một số loại thực phẩm dưới đây sẽ không tốt cho sức khỏe người viêm gan B:

• Thực phẩm nhiều dầu mỡ, các món xào, rán, quay,…
• Không dùng đồ uống chứa cồn, gas gây ảnh hưởng trực tiếp cho gan.
• Hạn chế thực phẩm quá nhiều đạm như thịt chó, lòng đỏ trứng gà,…
• Không ăn nhiều gan lợn dễ gây rối loạn tiêu hóa.
• Tránh các thực phẩm nhiều đường, chất ngọt.
• Hạn chế các loại hạt chứa nhiều chất béo như lạc, dừa, hạt điều,…
• Kiêng đồ ăn cay nóng như ớt, hồ tiêu, gừng, tỏi,…
• Không ăn thức ăn quá mặn gây áp lực cho quá trình thải độc.
• Tránh thực phẩm chứa độc tố như sắn tươi, măng tươi, sắn tươi,…
• Không ăn các biển cấp đông như cá thu, cá ngừ,… dễ gây xuất huyết.
• Không nên ăn tôm sẽ cung cấp nhiều Cholesterol khiến gan phải hoạt động nhiều.
• Kiêng ăn các món hải sản tươi sống, gỏi, nấu chưa chín
• Tránh các món ăn chứa chất phụ gia hàn the, chất tẩy như bánh tráng, bún,…

Bệnh virus viêm gan B không nên ăn những thực phẩm đã liệt kê ở trên. Việc tuân thủ chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp bệnh viêm gan phát triển theo hướng tích cực. Ngoài ra, nhiều bệnh nhân có thắc mắc là “xét nghiệm bệnh viêm gan B có cần nhịn ăn không? “. Câu trả lời là người bệnh sẽ được khám và thực hiện xét nghiệm HBsAg và Anti-HBs. Khi đó, bệnh nhân sẽ không cần phải nhịn ăn; mà nên ăn uống bình thường để đảm bảo sức khỏe.

Các món ăn điều trị bệnh viêm gan B

Các món ăn điều trị bệnh viêm gan B cũng là giải pháp tăng đề kháng cho gan hiệu quả. Bên cạnh việc sử dụng các phương pháp điều trị Tây y và Đông y; người bệnh nên bổ sung chế độ dinh dưỡng sao cho phù hợp. Các thực phẩm tốt cho gan sẽ giúp tế bào gan sản sinh kháng thể chống virus. Mọi người có thể chế biến các món ăn tốt cho bệnh nhân viêm gan B như sau:

Cháo rau má:

• Dùng 100g rau má tươi, 50g đậu xanh, 50g gạo tẻ.
• Cho gạo, đậu xanh vào nồi nấu với lượng nước vừa đủ.
• Khi gạo, đậu xanh đã nhuyễn thì cho rau má, nêm ít muối.
• Nên ăn khi cháo vẫn còn ấm nóng.

Canh thịt heo nấu nấm rơm:

• Chuẩn bị: 200g nạc heo, 200g nấm rơm.
• Nấm rơm rửa sạch, cắt miếng.
• Thịt heo thái mỏng, nêm gia vị và đổ nước vào nấu.
• Khi nước sôi, thịt heo đã chín mềm thì cho nấm vào.
• Dùng ăn cùng với cơm.

Những món ăn điều trị viêm gan B được nhiều bệnh nhân áp dụng. Ngoài ra, người bệnh có thể chế biến các món ăn khác hỗ trợ trị viêm gan rất tốt; như canh táo đỏ nấu đậu phộng, cháo gạo lức nấu hải sâm, cháo nhân trần,… Việc bổ sung chế độ dinh dưỡng sẽ giúp tăng cường chức năng gan hiệu quả.

Bệnh viêm gan B có lây qua đường ăn uống không?

Bệnh viêm gan B có lây qua đường ăn uống không? Nhiều người vẫn lo lắng viêm gan B có thể lây qua đường ăn uống. Tuy nhiên, căn bệnh này chỉ lây qua đường máu, đường tình dục và truyền từ mẹ sang con. Vậy nên bệnh viêm gan B sẽ không lây lan khi giao tiếp với người nhiễm bệnh. Thậm chí, việc sử dụng chung cốc, bát đũa cũng không thể làm lây viêm gan B.

Bên cạnh đó, viêm gan C cũng giống viêm gan B không lây qua đường ăn uống. Vì thế, khi có người thân, bạn bè nhiễm viêm gan B, C đừng quá lo lắng, xa lánh họ.

Vậy bệnh viêm gan A có lây qua đường ăn uống không? Khác với bệnh viêm gan B, C; bệnh viêm gan A sẽ không lây nhiễm từ mẹ sang con hoặc đường tình dục. Việc lây nhiễm viêm gan A qua đường máu có thể xảy ra, nhưng rất hiếm. Căn bệnh này truyền lây chủ yếu qua những con đường sau đây:

• Đường tiêu hóa.
• Qua đồ ăn chứa virus viêm gan A.
• Các vật dụng, tay người có chứa siêu vi A.

Viêm gan A có lây nhiễm qua đường ăn uống khi các thực phẩm có virus viêm gan A. Mọi người nên ăn thức ăn được nấu chín và sử dụng thực phẩm đảm bảo an toàn.

Viêm gan B sẽ không thể lây nhiễm qua đường ăn uống. Mọi người nên chủ động thăm khám sức khỏe định kỳ để bảo vệ sức khỏe bản thân. Đồng thời, mọi người nên thực hiện ăn uống và luyện tập điều độ nhằm nâng cao đề kháng tốt.

Lập kế hoạch chăm sóc bệnh nhân viêm gan B

Lập kế hoạch chăm sóc bệnh nhân viêm gan B mãn tính là điều mà người nhà cần lưu ý. Bệnh viêm gan B khi phát triển nặng hơn sẽ gây khó khăn trong việc tự chăm sóc bản thân. Bởi khi đó sức khỏe của người bệnh sẽ yếu dần; do chức năng gan suy giảm làm tích tụ độc tố trong cơ thể. Quy trình chăm sóc bệnh nhân viêm gan B được thực hiện cụ thể như sau:

• Theo dõi mức độ vàng da, vàng mắt của bệnh nhân.
• Theo dõi màu nước tiểu và lượng nước tiểu hàng ngày.
• Làm giảm căng thẳng, mệt mỏi cho người bệnh:
  • Động viên bệnh nhân, tránh lo lắng, suy nghĩ.
  • Để bệnh nhân nằm nghỉ hoặc đi lại nhẹ nhàng.
• Bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn của người viêm gan B:
  • Thêm thực phẩm tốt cho người bị viêm gan B: rau xanh, củ, quả,…
  • Tăng cường thực phẩm giàu Protein: trứng, sữa,…
  • Nên chia nhỏ bữa ăn thành nhiều lần/ngày.
• Theo dõi các dấu hiệu bất thường của bệnh nhân:
  • Rối loạn tri giác.
  • Lú lẫn, ngủ gà.
  • Sốt cao, huyết áp hạ, hơi thở có mùi Axeton.
• Giữ gìn vệ sinh cho người bệnh và bản thân, tránh lây nhiễm.

Lên kế hoạch chăm sóc bệnh nhân viêm gan B giúp sức khỏe người bệnh tốt hơn. Đồng thời, người bệnh viêm gan B sẽ giữ được tâm lý ổn định, tránh căng thẳng mệt mỏi. Bên cạnh đó, người nhà bệnh nhân sẽ biết cách được việc phòng ngừa lây nhiễm virus viêm gan B.

---

TÁC DỤNG CỦA NẤM LIM XANH VỚI BỆNH VIÊM GAN

Với bệnh viêm gan giai đoạn đầu (viêm gan cấp tính), tác dụng của nấm lim xanh được dùng bên cạnh liệu pháp Tây y nhằm hỗ trợ điều trị. Ở viêm gan giai đoạn cuối (mãn tính), nấm lim xanh rừng có tác dụng giải độc, phục hồi chức năng gan, ổn định và nâng đỡ thể trạng, ngừa biến chứng. Công dụng của nấm lim xanh rừng là phục hồi tổn thương bởi viêm gan chứ không trực tiếp công phạt bệnh. Khoa học đã chứng minh nấm lim xanh tự nhiên có công dụng hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân viêm gan rất an toàn.

Xem thêm: Tác dụng của nấm lim xanh rừng tự nhiên

Cây nấm lim xanh Tiên Phước là thảo dược chế biến từ phương thức bí truyền Thanh-Thiết-Bảo-Sinh, độc quyền bởi Công ty TNHH Nông lâm sản Tiên Phước. Đây là cách chế biến nấm lim xanh rừng Thanh-Thiết-Bảo-Sinh có tác dụng hữu hiệu cho bệnh nhân viêm gan; được lưu truyền hơn 200 năm nay kể từ năm 1885 (thời “Quảng Nam nghĩa hội”). Bí quyết chế biến nấm cây lim xanh tự nhiên mang đặc trưng về hương vị, màu sắc, giá trị dược tính trong nấm lim rừng Tiên Phước Quảng Nam cũng được tăng cường.

Tác dụng của nấm lim xanh Tiên Phước từ bí quyết Thanh-thiết-bảo-sinh
Xem thêm: Tìm hái nấm lim xanh rừng tự nhiên

Nấm lim xanh rừng Tiên Phước luôn được thợ sơn tràng của Công ty Nông lâm sản Tiên Phước trực tiếp tìm, hái tại cánh rừng Tây Nguyên, Trường Sơn, Nam Lào. Từng đội thợ rừng của công ty từ 3-10 người, được lập thành những tuyến thợ chuyên khai thác nấm từ các vùng rừng khác nhau. Đây là công ty sở hữu đội thợ đi rừng dày dặn kinh nghiệm, quy mô nhất cả nước, khu vực rừng núi thu hái nấm lim xanh trải rộng. Sau khi thu hoạch, nấm gỗ lim xanh đều được công ty chế biến kỹ càng theo tiêu chuẩn chất lượng khắt khe, đảm bảo được công dụng nấm lim xanh tốt nhất cho bệnh nhân.

Một đội thợ của Công ty Nông lâm sản Tiên Phước đang tìm hái nấm lim xanh rừng
Xem thêm: Nấm lim xanh Tiên Phước cổ truyền

Tính đến nay, nấm lim xanh rừng của Công ty TNHH Nông lâm sản Tiên Phước đã nhận được:

• Chứng nhận về mặt khoa học cấp ngày 28/12/2011 theo số 03/28/12/11/VNC/TN của Viện Y dược.
• Chứng nhận nhãn hiệu từ Cục Sở hữu trí tuệ với quyết định số 4278/QĐ-SHTT.
• Giấy chứng nhận chất lượng (về an toàn vệ sinh thực phẩm) của Bộ Y tế theo số 14477/ATTP-XNCB.
• Chứng nhận B014205 được cấp ngày 16/03/2012 do Tổng cục Tiêu chuẩn và Đo lường chất lượng.

Hiện tại, nấm lim xanh Tiên Phước Quảng Nam của Công ty Nông lâm sản Tiên Phước đã phân phối rộng khắp 63 tỉnh thành với hàng trăm đại lý. Danh sách hệ thống những đại lý công ty ủy quyền bán nấm lim xanh gồm:

Hãy trực tiếp liên hệ tới tổng đài 0243.797.0138 hoặc website https://namlimxanh.com của công ty để được dược sĩ giải đáp thắc mắc về nấm lim xanh.