Nấm Chân chim là gì với cách dùng và tác dụng của nấm Chân chim tốt nhất

Nấm Chân chim là gì? Tác dụng của nấm Chân chim với sức khỏe. Đặc điểm của nấm Chân chim. Cách dùng nấm Chân chim đúng tránh tác dụng phụ. Hình ảnh của nấm Chân chim. Giá nấm Chân chim bao nhiêu tiền 1kg mua ở đâu?

Nấm chân chim

Nấm chân chim là gì? Nấm chân chim tiếng anh là gì? Đây là những câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Cây nấm chân chim là loài nấm không phổ biến trong cuộc sống. Khi nhắc đến nấm chân chim, mọi người sẽ nghĩ đến đặc sản nổi tiếng ở Tây Bắc. Vậy để hiểu rõ hơn về loài nấm này, mọi người hãy tham khảo những thông tin sau đây:

Tên gọi khác của nấm chân chim: nấm liệt diệp, nấm phiến chẻ,…
Nấm chân chim có tên khoa học là Schizophyllum Commune.
Họ khoa học thuộc họ nấm chân chim (Schizophyllaceae).
Nơi sinh sống: ẩm ướt, râm mát như
Nấm chân chim thường mọc ở quanh nhà, ngoài bìa rừng,…
Phân bố tại Việt Nam: Lào Cai, các tỉnh miền Bắc,…
Nấm chân chim có ở các quốc gia như Thái Lan, Ấn Độ, Malaysia,…
Nấm chân chim phát triển mạnh vào mùa hè.
Nấm phiến chẻ sống ký sinh trên thân gỗ đã mục.

Nấm phiến chẻ là đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Nấm chân chim một phần tượng trưng cho nét đẹp văn hóa, hương vị của vùng núi Tây Bắc. Đặc biệt, khi du khách đến với Bắc Hà (Lào Cai) sẽ thấy hình ảnh nấm chân chim tự nhiên. Đây là một loài nấm phát triển mạnh và có chủ yếu ở Bắc Hà. Mọi người hãy mua nẫm chân chim về làm quà khi ghé thăm Bắc Hà.

Nấm chân chim với tác dụng và cách dùng của nấm chân chim

Hình ảnh nấm chân chim

Hình ảnh nấm chân chim có đặc điểm gì? Hình ảnh nấm chân chim có lẽ vẫn còn xa lạ với nhiều người. Bởi loài nấm này thường không phổ biến và chủ yếu được tìm thấy ở khu vực Tây Bắc. Mọi người có thể tham khảo những thông tin về nấm chân chim như sau:

Nấm chân chim không có cuống.
Mũ nấm chân chim dạng hình quạt và hình vỏ hến.
Đường kính của mũ nấm chân chim khoảng 1-3cm.
Trên bề mặt có phủ một lớp lông mịn màu trắng xám.
Mép mũ nấm liệt diệp hơi cuộn vào trong.
Thịt nấm chân chim màu trắng khi non, khi già có màu hồng thịt.
Mặt dưới là những phiến nấm.

Hình ảnh nấm phiến chẻ có đặc điểm riêng biệt nên dễ dàng nhận biết. Mọi người sẽ bắt gặp được hình ảnh nấm chân chim tại các khu chợ phiên ở Bắc Hà. Những cây nấm chân chim được điệu trên những chiếc gù, bày bán tại các phiên chợ. Đây là thực phẩm được bán chạy nhất. Bởi được nhiều người ưa chuộng nhờ vị ngon ngọt có trong nấm chân chim. Đối với người dân tộc Mông Bắc, nấm chân chim được gọi với cái tên “vít sai”; còn với người Dao thì lại gọi là “sấu dẹp”. Loài nấm này được người dân nơi đây trồng trên những khúc gỗ quanh nhà; sau đó thu hái để bán tại chợ phiên. Nấm chân chim giống như một loại rau của người dân vùng Tây Bắc.

Hình ảnh nấm chân chim và đặc điểm của nấm chân chim là gì?

Tác dụng của nấm chân chim

Tác dụng của nấm chân chim như thế nào? Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nấm chân chim có vai trò quan trọng trong y học. Bên cạnh việc nấm chân chim là món ăn đặc sản vùng miền của núi rừng; loài nấm này còn có thể hỗ trợ điều trị bệnh rất hiệu quả. Một số tác dụng mà nấm phiến chẻ mang lại cho con người cụ thể như sau:

Nấm chân chim có tác dụng chống viêm hiệu quả.
Giá trị thành phần dinh dưỡng của nấm chân chim chữa phong thấp.
Sử dụng nấm chân chim có tác dụng lợi tiểu.
Nấm chân chim trị bệnh đau nhức xương khớp, đau lưng.
Hỗ trợ điều trị tê bại, trí nhớ kém nhờ nấm chân chim.
Lợi ích của nấm chân chim giúp trị chứng còi xương ở trẻ.
Nấm chân chim hỗ trợ trị chứng liệt dương hiệu quả.
Dùng nấm chân chim có công dụng làm mạnh gân cốt.
Tác dụng của nấm chân chim giúp kháng viêm.
Giảm đau nhờ sử dụng nấm chân chim.
Công dụng của nấm chân chim giúp hạ sốt hiệu quả.
Nấm chân chim giúp điều trị bí tiểu rất hữu hiệu.
Sử dụng nấm chân chim giúp mát gan, nhuận gan, giải độc.

Công dụng của nấm chân chim mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Mọi người nên dùng nấm chân chim trong bữa ăn hàng ngày. Nấm chân chim sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Đồng thời, nấm phiến chẻ kích thích hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể một cách hiệu quả.

Tác dụng của nấm chân chim hỗ trợ điều trị bệnh ung thư hiệu quả

Giá trị thành phần dinh dưỡng của nấm chân chim

Giá trị thành phần dinh dưỡng của nấm chân chim là gì? Nấm chân chim được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nhiều căn bệnh nguy hiểm đã được hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị từ nấm chân chim. Các dược chất có trong nấm chân chim đóng vai trò quan trọng. Cụ thể trong nấm phiến chẻ có chứa các dược chất như sau:

Beta-glucans hỗ trợ ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Các Vitamin giúp bồi bổ sức khỏe.
Nhiều khoáng chất có trong nấm chân chim.

Giá trị thành phần hóa học của nấm phiến chẻ là những chất nêu trên. Các dược chất này giúp tiêu diệt các tế bào ung thư hiệu quả; ngăn ngừa hoạt động di căn sang các cơ quan lân cận. Bởi vậy, mọi người hãy tích cực sử dụng nấm chân chim để phòng bệnh tốt nhất.

Nấm chân chim cũng là loài nấm có khả năng sản sinh mạnh mẽ. Theo giáo sư Kathie Hodge của Đại học Cornell, nấm chân chim có hơn 23.000 giới tính khác nhau. Điều này chứng tỏ nấm chân chim sẽ có thể nhân giống và phát triển mạnh mẽ. Như vậy, việc nuôi trồng loại nấm này cũng không quá khó khăn. Mọi người có thể dễ dàng nuôi trồng nấm chân chim tại nhà để phục vụ nhu cầu cuộc sống.

Giá trị thành phần dinh dưỡng của nấm chân chim và tác dụng nấm chân chim

Cách dùng nấm chân chim

Cách dùng nấm chân chim như thế nào hiệu quả? Nấm chân chim được nhiều người biết đến là đặc sản Bắc Hà, mang hương vị đặc trưng riêng. Nếu có dịp ghé thăm, du khách không nên bỏ lỡ các món ăn từ nấm chân chim. Việc sử dụng nấm chân chim cũng giống với các loại nấm khác như nấm đùi gà, nấm kim châm,… Nấm chân chim có thể chế biến thành đa dạng món ăn hấp dẫn. Một số cách dùng nấm phiến chẻ mà mọi người nên tham khảo, cụ thể như sau:

Cách làm nấm chân chim ăn lẩu.
Cách nấu nấm chân chim với canh xương.
Cách chế biến nấm chân chim xào thịt.
Nấm phiến chẻ dùng để làm món hầm.

Cách sử dụng nấm chân chim rất đơn giản và dễ dàng chế biến. Nấm chân chim luôn có sẵn vị ngọt thơm và giòn giúp kích thích vị giác người dùng. Chính vì thế mà nấm phiến chẻ trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, trước khi dùng cần phải biết cách sơ chế nấm chân chim cẩn thận. Điều này giúp loại bỏ các tạp chất trên cây nấm, đảm bảo an toàn vệ sinh.

Cách dùng nấm chân chim với cách chế biến nấm chân chim

Cách sơ chế nấm chân chim

Cách sơ chế nấm chân chim như thế nào? Sau khi được thu hái, nấm chân chim sẽ còn sót lại những bụi bẩn, gỗ mùn ở dưới gốc. Để loại nấm này mang lại hiệu quả, người dùng cần phải sơ chế nấm chân chim đúng cách. Mọi người hãy áp dụng cách làm sạch nấm phiến chẻ theo hướng dẫn dưới đây:

Cắt bỏ chân nấm còn dính vỏ gỗ.
Rửa nhẹ nấm chân chim với nước sạch.
Ngâm nấm chân chim trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút.
Vớt ra, rửa sạch lại với nước và để ráo.
Sau đó có thể dùng nấm chân chim chế biến thành nhiều món ăn.

Phương pháp sơ chế nấm chân chim giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Nấm phiến chẻ thực sự là thực phẩm hữu ích cho cơ thể. Bởi vậy, mọi người nên bổ sung sản phẩm này cho thực đơn ăn uống của gia đình. Nấm chân chim giúp bổ sung thêm các dưỡng chất thiết yếu cho hệ đề kháng trở nên dẻo dai. Việc bảo quản nấm chân chim cũng là điều cần thiết; nên để nấm và túi kín và cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh khi không dùng hết.

Cách sơ chế nấm chân chim với cách nấu nấm chân chim đúng chuẩn

Các món ăn từ nấm chân chim

Các món ăn từ nấm chân chim được chế biến ra sao? Món ăn từ nấm chân chim vẫn luôn mang đến nét đặc trưng riêng của vùng núi rừng. Cụ thể là:

Cách chế biến nấm chân chim nấu canh xương:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200g xương lợn (xương sườn hoặc xương ống).
200g nấm chân chim.
1 củ cà rốt cắt khúc nhỏ.
Hành lá cắt khúc, tỏi băm nhỏ.
Hạt nêm, mắm, muối.

Các bước thực hiện:

Nấm chân chim sơ chế sạch và để ráo nước.
Trần xương qua với nước sôi để làm hết mùi hôi.
Rửa sạch xương với nước lạnh và để ráo.
Phi tỏi thơm, cho xương, mắm vào đảo đều.
Đổ nước vào nồi (lượng nước ngập xương khoảng 1-2cm).
Nấu kỹ khoảng 20 phút và cho cà rốt vào, nêm gia vị.
Cho nấm chân chim, hành lá và tắt bếp.
Nên ăn canh nấm khi còn ấm nóng.

Cách chế biến món xào nấm chân chim:

Nguyên liệu:

300g nấm chân chim.
1 củ cà rốt.
Hạt nêm, tiêu, muối.
Tỏi, hành lá.

Cách thực hiện:

Tỏi băm nhuyễn và phi thơm với dầu.
Cho nấm chân chim đã làm sạch vào đảo đều.
Thêm cà rốt thái lát hoặc cắt sợi vào cùng.
Nêm gia vị và xào đến khi nấm chín đều.
Cho hành lá vào và tắt bếp.

Những thực đơn từ nấm chân chim được chế biến không hề khó khăn. Người dùng có thể sử dụng nấm chân chim để nấu thành nhiều món ăn khác nhau. Các món ăn được làm từ nấm chân chim đều vô cùng bổ ích cho sức khỏe con người.

Các món ăn từ nấm chân chim và cách làm nấm chân chim đúng

Nấm chân chim có tốt không?

Nấm chân chim có tốt không? Nấm chân chim có độc không? Những công dụng mà nấm chân chim đem lại cho con người là điều không thể phủ nhận. Ngoài việc bổ sung dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh; loài nấm này còn hỗ trợ đẩy lùi bệnh tật nhanh chóng. Tuy nhiên, để nấm chân chim phát huy hiệu quả, người dùng cần biết cách sử dụng đúng. Nếu dùng nấm chân chim sai cách sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu trong cơ thể. Thậm chí, những tác hại của nấm chân chim là điều không thể lường trước được. Vậy nên khi sử dụng nấm phiến chẻ, mọi người hãy lưu ý những điều cơ bản sau đây:

Nên dùng nấm chân chim đúng cách, tránh dùng sai cách.
Tránh sử dụng nấm phiến chẻ không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Nên mua nấm chân chim tại địa chỉ uy tín, có tên tuổi.
Không dùng nấm chân chim bị mốc, héo úa.
Cần làm sạch nấm phiến chẻ trước khi chế biến.

Nấm phiến chẻ có tốt không? Câu trả lời là nấm phiến chẻ rất tốt cho cơ thể con người. Việc dung nạp nấm chân chim sẽ ngăn nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch, bệnh gan,… Đặc biệt, việc kết hợp dùng nấm chân chim theo khuyến cáo của bác sĩ khi trị bệnh; sẽ giúp quá trình điều trị phát triển theo hướng tích cực.

Nấm chân chim có tốt không và tác hại của nấm chân chim

Nấm chân chim – Schizophyllum commune

Giá nấm chân chim bao nhiêu tiền 1kg?

Giá nấm chân chim bao nhiêu tiền 1kg? Nấm chân chim luôn gợi nhớ cho độc giả về đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Mọi người sẽ thấy hình ảnh các cô gái đeo chiếc gù đựng những cây nấm phiến chẻ nho nhỏ. Nếu có dịp thăm quan Tây Bắc mà chưa biết đến nấm chân chim thì quả là uổng phí. Du khách có thể mua nấm phiến chẻ làm quà cho người thân và bạn bè. Các loại nấm chân chim được bày bán ở các phiên chợ của vùng Bắc Hà. Hiện nay, nấm chân chim được bán với giá cụ thể như sau:

Giá nấm chân chim dao động khoảng 100.000-150.000 đồng/1kg.

Mức giá nấm chân chim bao nhiêu tiền 1kg còn tùy vào kích cỡ của từng loại. Giá bán nấm phiến chẻ cũng không phải là quá đắt. Mọi người nên mua sản phẩm này để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể. Cách nhận biết nấm chân chim thật giả không hề khó khăn. Nấm chân chim có hình giống cánh quạt nên rất dễ dàng nhận ra. Hiện nay, nấm chân chim cũng được bán ở nhiều đại lý; người dùng có thể mua nấm chân chim ở đại lý, cơ sở có nguồn cung ứng loại nấm này.