Những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Một trong những cách bảo vệ tốt cho sức khỏe là tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh bệnh tật. Chuyên gia dinh dưỡng Andrea Moss đã đưa ra lời khuyên sử dụng các thực phẩm dưới đây để tăng cường hệ miễn dịch.

Nấm lim xanh

Trong nấm lim xanh có rất nhiều dược chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Trải qua nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học đã tìm ra thành phần hoạt chất trong nấm lim xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch, kích thích hệ miễn dịch tự sản sinh ra các kháng thể chống lại virus gây bệnh. Bên cạnh đó, các vitamin và khoáng chất trong nấm lim xanh còn bồi bổ cơ thể, tăng cường dưỡng sinh, thanh và giải độc cho cơ thể.

Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nước sắc nấm lim xanh hàng ngày để bồi bổ, tăng cường hệ miễn dịch và phòng tránh bệnh tật cho cơ thể.

Tỏi

Tỏi là một trong những thực phẩm hàng đầu giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe. Hoạt chất allicin trong tỏi có khả năng kháng virus tự nhiên và có tính chất kháng khuẩn cao. Vì vậy, sử dụng tỏi mỗi ngày là cách phòng tránh bệnh tật và tăng cường sức khỏe hữu hiệu nhất.

Sữa chua

Thành phần dinh dưỡng probiotics trong sữa chua là các vi khuẩn sống đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch và cân bằng hệ vi khuẩn cho đường ruột.

Ăn sữa chua hoặc các loại thức ăn lên men chính là cách bổ sung lượng vi khuẩn probiotics có lợi tốt cho cơ thể.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, có đến 70-80% hệ thống miễn dịch nằm trong ruột của cơ thể. Vì vậy, để cơ thể khỏe mạnh thì hệ đường ruột phải tốt và được cân bằng. Do đó, họ khuyên rằng, nên sử dụng sữa chua hàng ngày vào buổi sáng để tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho hệ tiêu hóa nhất là đối với người mắc bệnh dạ dày

Súp gà và canh xương

Trong Đông y, súp gà và canh xương là những loại thực phẩm bổ dưỡng và là vị thuốc chữa cảm cúm rất tốt. Vì vậy, chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng canh xương và súp gà ít nhất 3 lần/1 tuần để phòng và điều trị bệnh cảm cúm vào mùa đông.

Bên cạnh đó, hàm lượng chất khoáng như magiê, phốt pho, lưu huỳnh và các axit amin như glycine, arginine, proline… trong canh xương có tác dụng chống viêm trên toàn bộ cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật.

Canh cải bó xôi (rau bina)

Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và cho biết, cải bó xôi là một trong những thực phẩm hàng đầu trong việc cải thiện hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, hàm lượng axit folic trong cải bó xôi còn giúp phục hồi tế bào, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Hàm lượng vitamin C và khoáng chất kali và magiê trong cải bó xôi là những hoạt chất hoạt động như chất điện giải giúp giữ nước và giữ cân bằng năng lượng trong cơ thể. Vì vậy, mỗi tuần chỉ cần ăn 2-3 lần cải bó xôi cũng đủ giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh.

Súp lơ xanh (bông cải xanh)

Hàm lượng dược chất choline trong súp lơ xanh giúp cho các tế bào hoạt động đúng chức năng và giúp cho niêm mạc thành ruột khỏe mạnh.

Hàm lượng vitamin C và canxi trong bông cải xanh cao giúp tăng cường hệ miễn dịch và giữ thể hình.

Vì vậy, chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn súp lơ xanh 2 lần mỗi tuần để tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng chức năng giải độc cho cơ thể và giảm các ứ đọng trong gan.

Bưởi

Bưởi là một trong những thực phẩm chữa chứng cảm lạnh và giảm viêm rất tốt.

Bên cạnh đó, bưởi còn chứa các chất chống oxy hóa lycopene – giúp tăng chức năng hệ thống miễn dịch.

Ngoài ra, chất phytonutrients có trong bưởi cũng giúp cơ thể giải độc và tăng cường chức năng của gan.

Do đó, chuyên gia dinh dưỡng khuyên sử dụng 1-2 quả bưởi mỗi tuần để nâng cao hệ miễn dịch.

Quế

Bột quế có khả năng kháng virus, kháng khuẩn và kháng nấm. Bên cạnh đó, vỏ cây quế có chứa các loại dầu có lợi giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường lưu thông máu, loại bỏ các độc tố trong cơ thể.

Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, để tăng cường hệ miễn dịch nên sử dụng bột quế mỗi ngày.

Bác sĩ Võ Sơn Nhân Tháng Tám 14th, 2020