Nấm trân châu với tác dụng của nấm trân châu và cách dùng ngon bổ

Nấm trân châu là gì? Hình ảnh cây nấm trân châu thường mọc ở đâu? Tác dụng và lợi ích của nấm trân châu rất tốt cho sức khỏe. Nấm trân châu có tác dụng và trị bệnh gì? Cách dùng và chế biến nấm trân châu ra sao? Cách nấu canh nấm trân châu thực hiện như thế nào? Nấm trân châu có tốt không? Giá nấm trân châu bao nhiêu 1kg? Cách trồng và chăm sóc nấm trân châu ra sao?

Nấm trân châu

Nấm trân châu là gì? Cây nấm trân châu là loại nấm quý hiếm và mang mùi hương đặc trưng. Trong cuộc sống, loài nấm này đã dần trở nên thân thuộc và không hề xa lạ. Vậy nấm trân châu còn có những tên gọi khác ra sao? Mọi người có thể tham khảo qua những thông tin sau đây về nấm trân châu:

  • Tên khoa học của nấm trân châu: Agrocybe aegerita.Sing.
  • Nấm trân châu tiếng Anh là Southern Poplar Mushroom.
  • Tên gọi khác: nấm trân châu, nấm cây trà, nấm trà tân.
  • Ngành Basidiomycota.
  • Lớp Basidiomycetes.
  • Bộ Agaricales.

Nấm trà tân là loài nấm ưa ẩm và sống ở nhiệt độ không quá thấp. Nấm trân châu thường mọc ở gỗ mục, mùn cưa, rơm,… Ở Việt Nam, loài nấm này được nuôi trồng chủ yếu ở khu vực các tỉnh phía Bắc. Nấm trân châu cũng là loại nấm phổ biến có ở nhiều quốc gia trên thế giới. Bởi vậy, việc bắt gặp hình ảnh nấm chân trâu cũng không phải là điều quá khó khăn. Đặc biệt loại nấm này rất nổi tiếng tại Nhật Bản, còn có tên gọi khác là Kombucha. Nấm trân châu tươi cần được bảo quản ngay sau khi thu hái. Bởi nấm trà tân rất nhanh hỏng và héo.

Nấm trân châu là gì với hình ảnh cây nấm trân châu như thế nào?

Nấm trân châu là gì với hình ảnh cây nấm trân châu như thế nào?

Hình ảnh nấm trân châu

Hình ảnh nấm trân châu là gì? Nấm trân châu có nhiều nét tương đồng với các loại nấm như nấm đùi gà, nấm rơm, nấm mỡ,… Bởi vậy, khi tìm mua, người dùng cần biết cách phân biệt nấm trân châu đúng. Những đặc điểm mà mọi người có thể nhận biết về nấm trân châu như sau:

  • Nấm trân châu gồm có mũ và chân.
  • Màu sắc của nấm trân châu: nâu nhạt hoặc trắng.
  • Cuống nấm trân châu có màu trắng hoặc nâu.
  • Mũ nấm khoảng 2-4cm, chân nấm dài 6-10cm.
  • Mùi vị nấm trân châu: thơm, ngọt và giòn.
  • Nấm trân châu mọc từng cụm hoặc riêng lẻ.

Hình ảnh nấm trà tân giúp người dùng dễ dàng tìm kiếm khi sử dụng. So với các loại nấm khác, nấm trân châu cũng mang nét riêng biệt nếu mọi người tìm hiểu kỹ. Nấm trân châu đã ngày càng trở nên thân thuộc trong cuộc sống. Bởi nhiều cơ sở hoạt động với mục đích sản xuất và cung ứng ra thị trường loài nấm này. Người dùng có thể tìm mua nấm trân châu tại các cửa hàng bán nấm tươi, các siêu thị,…

Hình ảnh nấm trân châu với nấm trân châu tự nhiên thường mọc ở đâu?

Hình ảnh nấm trân châu với nấm trân châu tự nhiên thường mọc ở đâu?

Tác dụng của nấm trân châu

Tác dụng của nấm trân châu có thực sự tốt cho sức khỏe con người? Nấm trân châu có thể được coi như thảo dược tốt cho sức khỏe con người. Bởi loài nấm này có chức năng ngăn ngừa và chống lại nhiều căn bệnh nguy hại. Đồng thời nấm trà tân còn hỗ trợ bổ sung nhiều dinh dưỡng; kích thích sản sinh lợi khuẩn cho cơ thể một cách nhanh chóng. Những tác dụng của nấm trân châu mang lại cụ thể như sau:

  • Nấm trân châu có tác dụng trị các bệnh về đường ruột.
  • Ăn nấm trà tân hàng ngày giúp bổ thận.
  • Sử dụng nấm trân châu giúp phòng ngừa ung thư.
  • Công dụng nấm trân châu chữa các bệnh về xương khớp.
  • Nấm tân trà hỗ trợ đẩy lùi các khối u hiệu quả.
  • Ngăn ngừa các bệnh về gan, huyết áp, tim mạch nhờ nấm trân châu.
  • Nấm trân châu trị bệnh dị ứng rất hữu hiệu.
  • Giá trị thành phần dinh dưỡng của nấm trân châu giúp kháng khuẩn.
  • Lợi ích của nấm trân châu hỗ trợ ăn ngon và ngủ sâu giấc.
  • Tác dụng nấm trân châu giúp lợi tiểu.
  • Điều trị các triệu chứng: đau đầu, buồn nôn, chóng mặt, hoa mắt,..

Công dụng của nấm trân châu thực sự rất tốt cho sức khỏe con người. Theo nghiên cứu từ y học phương Đông, nấm trân châu giúp trị các bệnh liên quan đến đường ruột. Nhiều nghiên cứu của y học phương Tây; nấm trân châu có tác dụng gây ức chế các tế bào ung thư, khối u hiệu quả.

Tác dụng của nấm trân châu với nấm trân châu trị bệnh gì hiệu quả?

Tác dụng của nấm trân châu với nấm trân châu trị bệnh gì hiệu quả?

Cách dùng nấm trân châu

Cách dùng nấm trân châu như thế nào? Các món ăn từ nấm trân châu đã dần trở nên thân thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Đặc biệt loài nấm này mang hương vị thơm đặc trưng và độ giòn, ngọt. Nấm trà tân cũng được thực hiện chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Đồng thời vẫn giữ được dinh dưỡng có trong nấm trân châu. Những cách dùng nấm trân châu mà mọi người có thể tham khảo như sau:

  • Cách làm nấm trân châu nấu canh xương.
  • Cách sơ chế nấm cây trà dùng để ăn lẩu.
  • Cách chế biến nấm trân châu xào với đậu hà lan.
  • Nấm trân châu xào với rau củ quả.
  • Sử dụng nấm trân châu cùng với thịt (lợn, gà, bò).
  • Cách nấu canh nấm trân châu.

Cách sử dụng nấm trân châu rất đa dạng qua nhiều món ăn. Việc thay đổi cách chế biến nấm trân châu trong thực đơn ăn uống của gia đình; sẽ giúp kích thích vị giác cảm thấy ngon miệng hơn. Đối với người Nhật Bản, nấm trà tân là một món ăn đặc trưng không thể thiếu. Họ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn mang hương vị Nhật Bản. Ngoài ra, việc dùng nấm trân châu sẽ giúp tăng cường chất dinh dưỡng cho cơ thể hiệu quả.

Cách dùng nấm trân châu với cách sơ chế nấm trân châu như thế nào?

Cách dùng nấm trân châu với cách sơ chế nấm trân châu như thế nào?

Cách chế biến nấm trân châu với đậu Hà Lan

Cách chế biến nấm trân châu với đậu Hà Lan được thực hiện như thế nào? Nấm trân châu có rất nhiều phương pháp chế biến đa dạng. Tuy nhiên, sử dụng nấm trân châu xào với đậu Hà Lan là cách làm được áp dụng phổ biến. Mọi người có thể thực hiện xào nấm trân châu với đậu Hà Lan qua hướng dẫn sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200g nấm trân châu (nấm trà tân) tươi.
  • 200g đậu Hà Lan.
  • Gia vị: hành, hạt nêm, muối, mắm, dầu ăn, vừng.

Cách thực hiện xào nấm trân châu với đậu Hà Lan:

  • Nấm trân châu cắt chân dính gỗ, rửa sạch và để ráo.
  • Đậu Hà Lan nhặt và rửa sạch rồi bổ đôi.
  • Hành tươi cắt khúc.
  • Vừng rang vàng.
  • Phi thơm hành khô cùng dầu ăn.
  • Cho nấm trân châu vào đảo qua.
  • Tiếp đó cho đậu Hà Lan vào xào cùng với nấm.
  • Thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Khi đậu và nấm đã chín mềm thêm hành và tắt bếp.

Phương pháp chế biến nấm trân châu với đậu Hà Lan được thực hiện rất đơn giản. Tùy vào khẩu vị của từng người có thể xào nấm trân châu theo nhiều cách khác nhau. Đây cũng là cách làm món ăn từ nấm trà tân giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng tối ưu.

Cách chế biến nấm trân châu với đậu Hà Lan và cách làm nấm trà tân

Cách chế biến nấm trân châu với đậu Hà Lan và cách làm nấm trà tân

Cách nấu canh nấm trân châu

Cách nấu canh nấm trân châu như thế nào? Bên cạnh những món xào nấm trân châu với rau củ quả và nhiều nguyên liệu khác. Nấm trà tân dùng nấu canh là một giải pháp chế biến mang lại nhiều dưỡng chất tối ưu. Các bước thực hiện chế biến canh nấm trân châu cụ thể như sau:

Nguyên liệu nấu canh nấm trân châu:

  • 150g nấm trà tân (nấm trân châu).
  • 100g cà rốt tươi cắt khúc.
  • 1 lít nước luộc gà (hoặc lợn).
  • Mùi ta, gừng tươi, hành tươi.
  • Muối và tiêu.

Các bước thực hiện nấu canh nấm trân châu:

  • Nấm trân châu cắt phần gốc đen, rửa sạch để ráo nước.
  • Cắt khúc nấm trân châu khoảng 2,5cm, trần qua nước sôi.
  • Cà rốt cắt khúc; rau mùi, hành thái nhỏ; gừng đập nhuyễn.
  • Đun sôi nước luộc gà, cho cà rốt và gừng vào.
  • Khi vừa chín tới cho nấm trân châu vào nấu khoảng 5 phút.
  • Sau đó thêm muối tiêu, mùi ta, hành tươi và tắt bếp.
  • Nên ăn canh nấm trân chân khi còn ấm nóng.

Phương pháp nấu canh nấm trân châu được chế biến không quá phức tạp. Ngoài ra, người dùng có thể kết hợp nấu nấm trân châu cùng với xương (lợn, gà). Mọi người hãy bổ sung cho thực đơn của gia đình những món ăn bổ dưỡng từ nấm trà tân. Điều này giúp bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật một cách tốt nhất.

Cách nấu canh nấm trân châu như thế nào và các món ăn từ nấm trân châu

Cách nấu canh nấm trân châu như thế nào và các món ăn từ nấm trân châu

Kì Lạ Nấm Trân Châu Vàng Siêu Nhớt Siêu Rít Mà Triệu Người Mê

Nấm trân châu có tốt không?

Nấm trân châu có tốt không? Nhắc đến nấm trân châu, nhiều người sẽ nghĩ đến loại nấm có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nấm trà tân hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến đường ruột, đẩy lùi ung thư hiệu quả. Đồng thời, sử dụng nấm trân châu có tác dụng chống căng thẳng, mệt mỏi, chữa mất ngủ hiệu quả. Vì vậy, loài nấm này quả thực rất tốt cho sức khỏe con người. Bởi những lý do cụ thể sau đây:

  • Nấm trân châu có chứa hàm lượng Protein cao.
  • Lượng Acid Amin trong nấm trà tân rất nhiều.
  • Nấm trân châu có nhiều khoáng chất và giàu Vitamin.
  • Tỷ lệ kháng lại các khối u từ nấm trân châu là 87%.

Nấm trà tân có tốt không? Câu trả lời là nấm trà tân rất tốt cho cơ thể con người. Tuy nhiên, hiều người dùng cũng có chung thắc mắc là “nấm trân châu có độc không?”. Người dùng sẽ không phải lo lắng bởi nấm trân châu là nấm lành tính không chứa độc tố. Khi sử dụng nấm trà tân chỉ cần cắt bỏ sạch chân nấm dính bụi và rửa sạch với nước. Tác hại của nấm trân châu chỉ xảy ra khi dùng nấm giả, không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Nấm trân châu có tốt không với tác hại của nấm trân châu là gì?

Nấm trân châu có tốt không với tác hại của nấm trân châu là gì?

Giá nấm trân châu bao nhiêu tiền 1kg?

Giá nấm trân châu bao nhiêu tiền 1kg? Hiện nay, nấm trân châu được bán trên thị trường rất nhiều. Để mua nấm trà tân đạt chuẩn, người dùng cần nắm rõ cách nhận biết nấm trân châu thật giả. Bởi trên thị trường bán nấm xuất hiện sự trà trộn của nấm giả ngày càng tăng cao. Những loại nấm dại, mọc hoang và chứa độc tố được bàn tràn lan. Điều này đang dần trở thành mối lo ngại cho nhiều khách hàng. Mọi người có thể tìm mua nấm trân châu ở các siêu thị và cửa hàng kinh doanh nấm. Các loại nấm trân châu được bán với nhiều mức giá chênh lệch; tùy thuộc vào kích cỡ của nấm trân châu mà giá cả sẽ khác nhau. Giá nấm trân châu được bán trên thị trường hiện này có mức cụ thể như sau:

  • Giá nấm trân châu dao động từ 25.000-35.000 đồng/khay 150g.

Mức giá nấm trà tân bao nhiêu tiền 1kg tùy thuộc vào chủng loại nấm. Ngoài ra, giá nấm trân châu đắt hay rẻ còn dựa vào vụ mùa trồng nấm. Nếu nấm trân châu thu hái được nhiều thì giá thành sẽ không cao quá và ngược lại. Bên cạnh đó, người dùng hãy đến cơ sở bán nấm trà tân được kiểm định chất lượng; có giấy kinh doanh nấm được cấp bởi Bộ y tế. Việc mua nấm trân châu uy tín sẽ giúp bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình tốt nhất.

Giá nấm trân châu bao nhiêu tiền 1kg với mua nấm trân châu ở đâu tốt?

Giá nấm trân châu bao nhiêu tiền 1kg với mua nấm trân châu ở đâu tốt?

Cách bảo quản nấm trân châu

Cách bảo quản nấm trân châu như thế nào hiệu quả? Nấm trân châu sẽ rất nhanh hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận. Bởi loài nấm này chỉ ưa sống tại những nơi có độ ẩm cao. Để nấm trân châu không bị mốc và héo, mọi người có thể áp dụng cách bảo quản sau đây:

Cách bảo quản nấm trân châu tươi:

  • Nấm trân châu sau khi thu hoạch được phân loại và đóng gói.
  • Sử dụng khay xốp, túi nilon hoặc hộp mica để đựng nấm.
  • Bảo quản nấm trân châu ở nhiệt độ từ 10-15 độ C.
  • Có thể dùng thùng đá lạnh thay cho tủ lạnh.
  • Nấm tươi không nên để quá lâu.
  • Nấm được bảo quản ở tủ lạnh có thể để được từ 6-7 ngày.
  • Sử dụng nấm tươi sẽ giòn, giữ hương vị ngọt và thơm.

Cách bảo quản nấm trân châu khô:

  • Nấm tươi được cắt bỏ chân dính bụi bẩn, rửa sạch.
  • Có thể để nguyên cây hoặc cắt nhỏ khoảng 2cm.
  • Đem nấm đã sơ chế phơi khô dưới nắng 25-35 độ C.
  • Sau đó sấy nấm 3 tiếng ở nhiệt độ 45-50 độ C.
  • Bảo quản nấm khô trong điều kiện độ ẩm từ 7-12%.
  • Tỷ lệ thu hồi từ 8-9% với nấm phơi; 11,4% với nấm sấy.

Phương pháp bảo quản nấm trân châu theo hướng dẫn nêu trên sẽ mang lại hiệu quả cao. Mọi người nên mua nấm với số lượng vừa phải để tránh để nấm quá lâu; sẽ làm nấm nhanh hỏng gây lãng phí.

Cách bảo quản nấm trân châu tươi và nấm trân châu khô hiệu quả

Cách bảo quản nấm trân châu tươi và nấm trân châu khô hiệu quả

Cách trồng nấm trân châu

Cách trồng nấm trân châu như thế nào? Ngày nay, quá trình trồng nấm trân châu đang dần trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia. Nhiều hộ gia đình có thể tự trồng loại nấm này nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm. Mọi người có thể tham khảo cách trồng nấm trân châu qua những gợi ý sau đây:

Nơi trồng nấm trân châu:

  • Nhà trồng nấm có nhiệt độ nhỏ hơn 28 độ C.
  • Nên sử dụng mái lá và quây lưới xung quanh.
  • Có hệ thống phun sương tự động.
  • Độ ẩm trong nhà phải đạt 75% trở lên.
  • Cửa sổ có độ thoáng thích hợp, hạn chế ánh sáng trực tiếp.

Thời điểm thích hợp để trồng nấm trân châu:

  • Nên trồng nấm vào mùa xuân và mùa đông.
  • Nhiệt độ thời tiết không cao sẽ phù hợp cho quá trình trồng nấm.

Đất trồng nấm trân châu:

  • Rơm (30%), mùn cưa (52,2%), cám bắp (8%).
  • Các khoáng vi lượng: Ure, KCL, Na2HPO4,…

Các bước trồng nấm trân châu:

  • Đóng từng bịch hỗn hợp rơm, mùn cưa với trọng lượng 700-900g.
  • Sau đó mang khử trùng ở áp suất 1,2 atm và 120 độ C.
  • Cấy phối giống vào từng bịch và chăm sóc ở nhiệt độ 28 độ C.

Phương pháp trồng nấm trân châu được nhiều người áp dụng. Việc tự trồng nấm trân châu cũng không hề khó khăn. Người trồng chỉ cần chú ý đến độ ẩm và nhiệt độ; như thế sẽ giúp cây nấm phát triển tốt.

Cách trồng nấm trân châu và cách thu hoạch các loại nấm trân châu

Cách trồng nấm trân châu và cách thu hoạch các loại nấm trân châu

Cách chăm sóc nấm trân châu

Cách chăm sóc nấm trân châu được thực hiện ra sao? Sau khi nấm trân châu đã được nuôi cấy, công đoạn chăm sóc là điều không thể thiếu. Điều này sẽ quyết định đến sự phát triển của cây nấm. Những kỹ thuật thu hái và chăm sóc nấm trân châu mà mọi người có thể tìm hiểu như sau:

  • Dùng hệ thống phun sương tưới tự động 30 phút/lần.
  • Sau 10-15 ngày nấm bắt đầu ra quả thể.
  • Sau 2-3 ngày từ khi mọc, ta có thể thu hoạch được nấm loại 1.
  • Bịch lớn sẽ cho quả thể nhiều lần hơn.
  • Cần thu hái cả chân, cho gọn vào khay, tránh tiếp xúc với đất.
  • Nên khử trùng dụng cụ thu hoạch nấm trân châu.
  • Rửa sạch tay chân bằng xà bông trước khi vào phòng nuôi trồng.
  • Lần thu hoạch thứ nhất:
  • Lần chăm sóc thu hoạch quả thể đầu tiên là quan trọng nhất.
    • Cần cạo bỏ lớp giống phía trên miệng bịch nấm.
    • Cạo bỏ như vậy để kích thích nấm ra quả thể, chống nhiễm bệnh.
  • Thu hoạch lần thứ hai:
    • Phôi nấm sau khi thu hoạch lần thứ nhất, sẽ cho quả thể lần thứ hai.
    • Lần này cần rạch đáy bịch để nấm ra quả thể.

Phương pháp chăm sóc nấm trân châu được thực hiện rất đơn giản. Việc tự thiết kế cho gia đình một không gian trồng nấm trân châu sẽ là điều cần thiết. Đó vừa là nơi cung cấp nguồn thức ăn dinh dưỡng cho gia đình; lại còn là không gian để trồng trọt, thư giãn sau những bộn bề của cuộc sống.

Cách chăm sóc nấm trân châu và nấm trà tân trồng ở thời điểm nào?

Cách chăm sóc nấm trân châu và nấm trà tân trồng ở thời điểm nào?

công dụng của nấm lim xanh có tác dụng chữa bệnh gì tramlinhbtv.nlcom Tháng Năm 13th, 2020
Về tác dụng của nấm lim xanh rừng với cách dùng nấm lim xanh hiệu quả !
DƯỢC SỸ TƯ VẤN NẤM LIM XANH CHỮA UNG THƯ
BẤM ĐỂ GỌI: 024.3797.0138 - 0936.476.588