Những loại thực phẩm gây hại cho sức khỏe và cách phòng tránh bệnh tật

Dưới đây là danh sách 9 loại thực phẩm gây hại cho sức khỏe và cách phòng tránh bệnh tật bạn cần biết.

Thực phẩm chứa nhiều chì

Cơ thể dung nạp quá nhiều chì sẽ ảnh hưởng đến não và hệ thần kinh, giảm chỉ số IQ bởi vì chì sẽ khiến hàm lượng adrenaline, dopamine và 5-hydroxytryptamine (5-HT hoặc serotonin) trong não giảm đáng kể, dẫn đến sự truyền tải các dây thần kinh bị đình trệ, giảm trí nhớ, mất trí nhớ, sự phát triển của trí tuệ gặp cản trở. Bên cạnh đó, chì còn gây ra huyết áp cao, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây lão hóa sớm, đau cơ và khớp…

Thực phẩm ướp quá nhiều muối

Khi ăn thực phẩm ướp quá nhiều muối sẽ làm cho lượng muối trong cơ thể tăng, vượt quá lượng muối mà cơ thể cần, dẫn đến sự chuyển hóa muối thành các axit nitit gây hại cho cơ thể.

Thực phẩm bị mốc

Thực phẩm bị mốc sẽ sinh ra rất nhiều vi khuẩn và độc tố aflatoxi. Những độc tố này khi vào cơ thể sẽ gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa, đau đầu, hoa mắt, khó chịu, viêm ruột, mất thính lực… Ngoài ra, nếu những độc tố này quá nhiều sẽ gây bệnh ung thư, dị tật thai nhi và lão hóa da…

Nước cặn

Sau một thời gian sử dụng, trà hoặc nước lọc sẽ sinh cặn chứa nhiều chất độc hại như cadmium, thủy ngân, nhôm gây tổn thương cho hệ tiêu hóa, thần kinh, tiết niệu, máu, tuần hoàn…

Thực phẩm chứa lipid peroxide

Lipit peroxide hay còn được gọi là peroxit axit béo không bão hòa. Cơ thể khi hấp thụ quá nhiều thực phẩm chứa chất này sẽ gây tổn thương một số hệ trao đổi chất, phá hủy các tế bào não…

Thực phẩm đun nấu ở nhiệt độ quá cao

Các vitamin trong thức ăn khi bị đun nấu ở nhiệt độ cao rất dễ bị phân hủy gây hại cho cơ thể. Bên cạnh đó, thành phần dầu ăn khi phân hủy tạo thành khói bốc lên có chứa butadiene, carbuahydro là tác nhân gây bệnh ung thư.

Đồ uống chứa cồn

Cơ thể hấp thụ quá nhiều các loại đồ uống có cồn sẽ gây tổn thương cho gan và hệ thần kinh. Thậm chí còn làm giảm khả năng tình dục ở cả nam và nữ, gây rối loạn chu kỳ kinh nguyệt…

Thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản và sắc tố

Chất bảo quản và sắc tố là tác nhân gây mệt mỏi, giảm năng lực tập trung, trí nhớ kém. Do đó, cơ thể dung nạp quá nhiều thực phẩm như cá khô, đồ đóng hộp, bánh kẹo… chứa chất này sẽ gây hại cho sức khỏe.

Thực phẩm hun khói

Thực phẩm hun khói là một trong những tác nhân gây bệnh ung thư, gây hại cho cơ thể.

Các cách phòng tránh bệnh tật và tăng cường sức khỏe.

Bên cạnh việc tránh và hạn chế sử dụng các loại thực phẩm trên cũng như ăn uống khoa học, tập thể dục đều đặn thì mới đây, các chuyên gia sức khỏe đã đưa ra lời khuyên sử dụng nấm lim xanh để phòng tránh bệnh tật.

Trong sản phẩm nấm lim xanh có chứa nhiều hoạt chất quý hiếm có công dụng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị và điều trị ngăn ngừa nhiều loại bệnh rất hiệu quả. Bên cạnh đó, các vitamin và khoáng chất trong cơ thể còn có tác dụng thanh và giải lọc cho cơ thể, ngăn ngừa lão hóa.

Chính vì vậy, ngày càng có nhiều cuộc nghiên cứu khoa học về công dụng của nấm lim xanh cũng như ứng dụng dược liệu quý hiếm này để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Bác sĩ Võ Sơn Nhân Tháng Chín 5th, 2020